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La strada dei vini Etrusco Romana in provincia di Terni
Viaggio nella più antica terra da vino
dell’Umbria, a conoscere la magia dei profumi, dei sapori e dell'arte
Siamo in provincia di Terni, nelle terre degli Etruschi e dei Romani,
tagliate a metà dal corso del Tevere. La Strada dei Vini corre lungo i
colli, tra le montagne e nelle valli dove si producono le migliori
D.O.C. dell’Orvietano e dell’Amerino, toccando i centri di antica
tradizione vinicola di Orvieto, Amelia, Allerona, Alviano, Castel
Viscardo, Ficulle, Lugnano in Teverina, Narni, e Penna in Teverina. E’
questa da sempre la patria dei grandi vini bianchi di Orvieto, come
l’Orvieto Classico e l’Orvieto Classico Superiore, oppure dei rossi
corposi e strutturati, come il Rosso Orvietano, il Lago di Corbara, i
Colli Amerini e l’I.G.T. Narni. Il percorso si snoda a partire dal Duomo
d’Orvieto e dai volti etruschi di Golini, per arrivare alla romana testa
del Germanico di Amelia, alla cascata delle Marmore fino al lago di
Piediluco.
Oltre ai vini, in questi piccoli centri del buon vivere,
“del mangiar bene mangiando genuino”(Orvieto è la capitale del Movimento
delle Cittaslow), vivono qui tradizioni enogastronomiche e artigianali:
si va dai frantoi che producono il pregiato olio extravergine D.O.P.
Umbria, ai tartufi bianchi e neri, a raffinati prodotti di norcineria
come ad esempio la coppa di testa all’arancia, alle produzioni
dell’agricoltura biologica, ai dolci come il pampepato di Terni, ai
fichi farciti con mandorle e noci di Amelia, alle botteghe artigiane
della ceramica, del cuoio, dell’oro, del vetro del legno, ricche di
espressioni tradizionali e moderne, proprio come il vino della Strada. |
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