Torsciano(...) E' di assai buon'aria. Raccoglie abundantemente de
frutti della terra massimamente grano e vino et olio. (...) il luogo è
bellissimo, vago et di bellissimo sito posto in un alto senza haver
luogo che li sopprastia o che l'offenda. Cipriano Piccolpasso, 1558.
Torgiano antico porto fluviale romano, è un borgo alla
sommità di un dolce rilievo collinare alla confluenza dei fiumi Tevere
e Chiascio, la cui economia è oggi largamente fondata su una
viticoltura specializzata all'avanguardia che ne ha caratterizzato il
paesaggio agricolo ricoprendo di vigneti i dolci declivi che
costituscono la dorsale delle sue colline. Grazie all’opera di Giorgio
Lungarotti, che fin dalla seconda metà degli anni ‘60 ha gettato le
basi della moderna enologia umbra, Torgiano rappresenta una tra le
grandi ed indiscusse capitali italiane del vino.
Percorrendo le tracce
della tradizione agricola, per la sua felice vocazione, si è
parallelamente affiancata alla vite anche la coltivazione intensiva
dell'olivo con produzione di eccellente olio extra vergine di oliva.A
queste si aggiungono non meno importanti produzioni
ortofrutticole ed un'apicoltura di qualità.
La zona fu tra le primissime in Italia e prima in Umbria ad
ottenere per i suoi vini la Doc (1968), mentre dal 1991 la Docg,
con riconoscimento retroattivo dal 1983, garantisce
ulteriormente la locale produzione enologica, conosciuta ed
apprezzata in tutto il mondo.
Nelle centinaia di ettari coltivati a vigneto che circondano
Torgiano, hanno trovato habitat ideale, oltre ai vitigni
tradizionali come il Sangiovese, il Canajolo, il Trebbiano e il
Grechetto, anche numerose altre varietà, ormai radicate e
capaci di produrre uve con elevatissimi standard di qualità:
Chardonnay, Pinot Grigio e Pinot Nero, Cabernet Sauvignon,
Merlot. L'esposizione soleggiata e la composizione dei terreni
favoriscono in collina l'allevamento di viti scrupolosamente
selezionate. I loro frutti sono destinati alle grandi Riserve
rosse - come il Torgiano Rosso Docg - o bianche; la maggiore
umidità dei vigneti di pianura permette di vinificare
eccellenti bianchi freschi - come il Torgiano Bianco Doc -
sapientemente prodotti in terra umbra.
I vini di Torgiano sono diffusissimi nei più selezionati
mercati nazionali ed internazionali.
Alla produzione agricola si è affiancata una politica turistica
d'avanguardia, che si avvale di una qualificata rete di
strutture ricettive e di cui è strumento essenziale la presenza
di due importanti realtà museali - il Museo del Vino e il Museo
dell'Olivo e dell'Olio entrambi appartenenti alla Fondazione
Lungarotti, del Parco Fluviale ed di un nutrito cartellone di
appuntamenti annuali - il concorso enologico nazionale Banco
d'Assaggio dei Vini d'Italia, la rassegna Vaselle d'Autore per
il Vino Novello (novembre), le manifestazioni Vinarelli a
Torgiano e Scultori a Brufa-La strada del Vino e dell'Arte
(agosto) - attraverso cui viene costantemente perseguita la
valorizzazione del patrimonio storico, artistico, ambientale e
documentale riferibile alle due colture principali d'eccellenza
della zona.
Torsciano(...) E' di assai buon'aria. Raccoglie abundantemente de
frutti della terra massimamente grano e vino et olio. (...) il luogo è
bellissimo, vago et di bellissimo sito posto in un alto senza haver
luogo che li sopprastia o che l'offenda. Cipriano Piccolpasso, 1558.
Torgiano antico porto fluviale romano, è un borgo alla
sommità di un dolce rilievo collinare alla confluenza dei fiumi Tevere
e Chiascio, la cui economia è oggi largamente fondata su una
viticoltura specializzata all'avanguardia che ne ha caratterizzato il
paesaggio agricolo ricoprendo di vigneti i dolci declivi che
costituscono la dorsale delle sue colline. Grazie all’opera di Giorgio
Lungarotti, che fin dalla seconda metà degli anni ‘60 ha gettato le
basi della moderna enologia umbra, Torgiano rappresenta una tra le
grandi ed indiscusse capitali italiane del vino.
Percorrendo le tracce
della tradizione agricola, per la sua felice vocazione, si è
parallelamente affiancata alla vite anche la coltivazione intensiva
dell'olivo con produzione di eccellente olio extra vergine di oliva.A
queste si aggiungono non meno importanti produzioni
ortofrutticole ed un'apicoltura di qualità.